Cascarbar
Restaurant & Bar à Albi
Restaurant authentique
Bar convivial
En soirée nos clients apprécient les cocktails classiques ou maison
L’heure du thé
Moments de partages d’un café, d’un thé, d’une infusion…
Notre histoire
…il y a des endroits où l’on se sent bien…
Nous avons voulu créer un lieu atypique aux parfums de voyages, et de découverte, dans l’esprit qui a certainement de tous temps animé nos grands découvreurs comme Marco Polo ou comme Lapérouse, explorateur albigeois choisi par Louis XVI pour une expédition à travers le monde pour compléter les découvertes de James Cook.
Menu du «Marché»
19€ / 22€ (samedi et jours fériés)
Uniquement le midi
(boissons non comprises)
Change tous les jours.
Publié sur notre page Facebook et Instagram.
Menu
29€
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Rabas de poulpe, mayonnaise aux piquillos, zeste de citron vert
& Le radis au foie de volaille persillé, crème de vinaigre d’échalottes
—
Jarret de boeuf basse température, sauce vin rouge et cacao, endives braisées, vinaigrette japonisante, pommes pont neuf
ou
Pavé de saumon cuit en gravelax, feuilles de nori, risotto, ricotta aux asperges vertes, carottes fanes
—
Panna cotta au lait d’amande, coulis et petits fruits rouges, sablé breton
& Brioche en pain perdue, glace vanille et fruits du moment, Chantilly coque de macaron
Menu
35€
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Pieds de cochon, compotée d’oignons, champignons du moment, herbes fraiches et foie gras poêlé
& Maki (thon, concombre, sésame et wakamé), sauce soja et concombre mariné
—
Demi-magret de canard sauce moutarde violette, risotto, ricotta aux asperges vertes, carottes fanes
ou
Filet de bar en croûte, tomates séchées, anchois, persillade olive, pommes pont neuf, endives braisées et vinaigrette japonisante
—
Le « Bounty » revisité, ganache chocolat blanc, mousse coco, chamallows et financier
& Moelleux au chocolat noir au piment d’Espelette et son gel coulis de poivrons
Notre univers
…il y a des endroits où l’on se sent bien…
Au bar, on apprécie de prendre un café sur le pouce. Tandis que le petit salon, convivial et chaleureux est propice aux moments intimes de partages d’un café de la « maison Suau », d’un thé ou d’une infusion de la « Maison Damman frères » ou d’un chocolat de la «Maison Monbana ».
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Page Officielle
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Attestation d’excellence
Adresse Cascarbar
29 rue St-Julien 81000 Albi
Contactez-nous
05 63 54 03 52
Horaires
Lundi & Dimanche :
Fermé
Mardi à Samedi :
12h - 14h
19h - 22h
Services
Accès wifi gratuit,
Salle privée,
Terrasse, Parking public
à proximité
Moyens de paiement
Carte Bleue, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Paiement Sans Contact, Apple Pay