Tea time

Que se soit la pause du matin ou de l’après-midi, le tea time est la parenthèse essentielle d’une journée bien remplie. Avec des amis ou en famille c’est le moment idéal pour discuter et reprendre des forces face aux rigueurs de l’hiver, ou se rafraîchir en plein été avec une coupe glacée

Glace ou chocolat chaud

L’été nous vous proposons un large choix de glaces et sorbets de qualité, sans colorants ni arômes artificiels à la crème fraîche de Normandie. Et c’est parce qu’il fait chaud dans notre Sud-Ouest que vous les appréciez tout particulièrement sur la terrasse, à l’ombre des vieilles maisons Albigeoises, ou à emporter dans vos flâneries

Nous avons sélectionné nos thés et infusions chez la Maison Damman Frères. Le café de la Maison Suau est torréfié à 20 mètres du Cascarbar par Mathieu Suau, héritier du savoir faire de son père et de son Grand-père. Le chocolat chaud est élaboré avec la sélection Écrin Noir Chocolaterie Monbana. Un véritable chocolat chaud à la texture veloutée à 35 % de cacao pour un goût chocolat intense au nez vanillé.

L’heure du thé au Cascarbar c’est aussi l’heure des muffins
On adore vous confectionner des muffins généreux servis avec une crème au mascarpone riche agrémentée parfois de fruits frais parfois de fruits secs parce qu’on est sûr que vous allez passer un moment délicieux.