Une cuisine

avec des touches d’exotisme
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Une cuisine avec des

touches d'exotisme
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Nos menus

Toutes les viandes de la carte sont d’origine française.

16€00

Menu
du «Marché»

Entrée / Plat / Dessert
Menu unique le midi

(boissons non comprises)
Change tous les jours

9€00

Menu
«Bambino»

Menu pour les enfants de -de 10 ans
(une boisson comprise)

Le cocktail des drôles.

Sucette de poulet pané,
pommes de terre au thym
façon « grand-mère ».

Biscuits pamplemousse à tremper dans une ganache citron.

22€00

Menu
«Végé»

2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Ravioli de butternut et ricotta à l’huile de
noisette, bouillon de choux, gingembre
& tempura d’oignons et patate douce.


Oeufs mollets,
purée de céleri, pommes acidulées
grenades et chips de panais.

Crémeux passion, mousse litchi et muesli
& crème brûlée rhum – vanille.

22€00

Menu
«La fin des faims»

2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Crumble de chou-fleur, grav’lax de saumon,
arachides, wasabi et chou mariné
& ravioli frit gorgonzola et noix,
pancetta et fromage frais.

Un plat de la carte au choix.

Moelleux aux marrons, gelée de poires
& compotée pomme – cassis, mousse au
chocolat au thé roïbos, streussel et macaron.

26€00

Menu
«La faim justifie les moyens»

3 Entrées / Plat / 3 Desserts
(boissons non comprises)

Crumble de chou-fleur, grav’lax de saumon,
arachides, wasabi et chou mariné
ravioli frit gorgonzola et noix,
pancetta et fromage frais
& bonbon de foie gras, chutney de pommes.

Un plat de la carte au choix.

Moelleux aux marrons, gelée de poires
compotée pomme – cassis, mousse au
chocolat au thé roïbos, streussel et macaron
& chou craquelin au praliné, éclats de noisettes.

Adresse Cascarbar

29 rue St-Julien 81000 Albi

Contactez-nous

05 63 54 03 52

Horaires

Lundi & Dimanche :
Fermé

Mardi à Smaedi :

12h - 14h
19h30 - 21h30

Services

Accès wifi gratuit,
Salle privée,
Terrasse, Parking public
à proximité

Moyens de paiement

Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Paiement Sans Contact, American Express, Chèques Vacances, Apple Pay