Nos menus
Toutes les viandes de la carte sont d’origine française.
17€50
Menu
du «Marché»
Entrée / Plat /Dessert
(boissons non comprises)
Change tous les jours.
9€50
Menu
«Bambino»
Menu pour les enfants de – 10 ans
(une boisson comprise)
Le cocktail des drolles
—
Sucette de Poulet Pané, et pommes de terre grenaille rôties
—
Chou craquelin Chocolat-Framboises et Glace Vanille
25€00
Menu
«La faim en soi»
Menu végétarien
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Beignets de lentilles corail et compote de pommes acidulée
& Brie Pané et Homous de Betteraves
—
Oeufs parfaits, coulis et petits pois maraîchers, oignons doux, padron et Fenouil citronné
—
Macaron Abricot, Crème de tapioca au lait d’amandes et streusel
& Baba Citron et Fenouil confit, Chantilly
25€00
Menu
«La fin des faims»
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Brie Pané et Homous de Betterave
& Saumon mariné, fine gelée de dashi au miso, riz vinaigré et Nori
—
Filet de dorade, coulis et petits pois maraîchers, oignons doux, padron et Fenouil citronné
ou Travers de Boeuf laqués au Salé, ecrasé de Pommes de Terre au sésame et Salade Thaï
—
Chou craquelin Chocolat-Framboises
& Macaron Abricot, Crème de tapioca au lait d’amandes et streusel
28€00
Menu
«La faim justifie les moyens»
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Gyoza mushi de Veau et foie gras, purée d’oignons caramélisés
&
Panna cotta mozzarella, salade de tomates et févettes, Chorizo et Pesto ail des ours et orties
—
Quasi de Veau rôti, coulis et petits pois maraîchers, oignons doux, padron et Fenouil citronné
ou
Noix de Saint Jacques snackées, Ecrasé de Pommes de Terre au sésame et Salade Thaï
—
Tartelette Chocolat, Coco et gel Virgin Mojito &
Roulé Pistache, compoté Fraise-Griotte et Mousse Mascarpone
Adresse Cascarbar
29 rue St-Julien 81000 Albi
Contactez-nous
05 63 54 03 52
Horaires
Lundi & Dimanche :
Fermé
Mardi à Samedi :
12h - 14h
19h30 - 21h30
Services
Accès wifi gratuit,
Salle privée,
Terrasse, Parking public
à proximité
Moyens de paiement
Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Paiement Sans Contact, American Express, Chèques Vacances, Apple Pay