Une cuisine

avec des touches d’exotisme
Choix à la cartenos vins

Une cuisine avec des

touches d'exotisme
réserver

Nos menus

Toutes les viandes de la carte sont d’origine française.

18€

Menu
du «Marché»

Menu unique le midi
Entrée / Plat /Dessert

(boissons non comprises)
Change tous les jours.

9€50

Menu
«Bambino»

Menu pour les enfants de – 10 ans
(une boisson comprise)

P’tit cocktail, Sirop ou Limonade

Sucette de Poulet pané, Pommes de Terre au thym façon « Grand-mère »

Eclair au Chocolat-Noisettes, gel de Mangue et Glace Vanille

25€00

Menu
«La faim en soi»

Menu végétarien
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Œuf parfait, crème de potimarrons, Crumble persillé au parmesan & Cannelloni Ricotta et Blettes aux pignons grillés


Risotto de Champignons, Seitan persillé et fumé au foin, Butternut et écume de cèpes

Crème brûlée badiane et Ananas caramélisés
& Eclair au Chocolat au lait – noisette, gel de Mangue

25€00

Menu
«La fin des faims»

Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Œuf parfait, crème de Potimarrons, Crumble persillé au parmesan & Crevettes panées au Panko, Pak choï laqué, Mayonnaise à l’encre de seiche


Dos de Cabillaud Risotto de Champignons, Butternut et écume de cèpes
ou Longe de Porc du Mont Lagast rôtie,
Crème de Maïs, Gnocchis Paprika, Feuille de Chou et Pop corn

Carrot cake, Mousse agrumes – kalamansi
& Compotée pomme – cassis, Mousse Nougat et Gelée de « Vin Chaud »

28€00

Menu
«La faim justifie les moyens»

Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Croustillant de Joue de Bœuf Teriyaki, Carottes et Chou chinois acidulés & Beignets de Pommes de Terre aux algues, Thon mariné


Epaule d’Agneau confite 9 heures, Risotto de Champignons, Butternut et écume de cèpes ou Noix de Saint Jacques snackées, Crème de Maïs, Gnocchis Paprika, Feuille de Chou et Pop corn

Riz au lait de Coco, Litchi et Sponge Cake au thé Matcha & Eclair au Chocolat au lait – noisette, gel de Mangue

Adresse Cascarbar

29 rue St-Julien 81000 Albi

Contactez-nous

05 63 54 03 52

Horaires

Lundi & Dimanche :
Fermé

Mardi à Samedi :

12h - 14h
19h30 - 21h

Services

Accès wifi gratuit,
Salle privée,
Terrasse, Parking public
à proximité

Moyens de paiement

Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Paiement Sans Contact, American Express, Chèques Vacances, Apple Pay