Une cuisine

avec des touches d’exotisme
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Une cuisine avec des

touches d'exotisme
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Nos menus

Toutes les viandes de la carte sont d’origine française.

17€50

Menu
du «Marché»

Menu unique le midi
Entrée / Plat /Dessert

(boissons non comprises)
Change tous les jours.

9€50

Menu
«Bambino»

Menu pour les enfants de – 10 ans
(une boisson comprise)

Le cocktail des drolles

Sucette de Poulet Pané, et pommes de terre grenaille rôties

Chou craquelin Chocolat-Framboises et Glace Vanille

25€00

Menu
«La faim en soi»

Menu végétarien
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Beignets de lentilles corail et compote de pommes acidulée
& Brie Pané et Homous de Betteraves


Oeufs parfaits, coulis et petits pois maraîchers, oignons doux, padron et Fenouil citronné

Macaron Abricot, Crème de tapioca au lait d’amandes et streusel
& Baba Citron et Fenouil confit, Chantilly

25€00

Menu
«La fin des faims»

Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Brie Pané et Homous de Betterave
&  Saumon mariné, fine gelée de dashi au miso, riz vinaigré et Nori


Filet de dorade, coulis et petits pois maraîchers, oignons doux, padron et Fenouil citronné
ou Travers de Boeuf laqués au Salé, ecrasé de Pommes de Terre au sésame et Salade Thaï

Chou craquelin Chocolat-Framboises
& Macaron Abricot, Crème de tapioca au lait d’amandes et streusel

28€00

Menu
«La faim justifie les moyens»

Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)

Gyoza mushi de Veau et foie gras, purée d’oignons caramélisés
&
Panna cotta mozzarella, salade de tomates et févettes, Chorizo et Pesto ail des ours et orties


Quasi de Veau rôti, coulis et petits pois maraîchers, oignons doux, padron et Fenouil citronné
ou
Noix de Saint Jacques snackées, Ecrasé de Pommes de Terre au sésame et Salade Thaï

Tartelette Chocolat, Coco et gel Virgin Mojito &
Roulé Pistache, compoté Fraise-Griotte et Mousse Mascarpone

Adresse Cascarbar

29 rue St-Julien 81000 Albi

Contactez-nous

05 63 54 03 52

Horaires

Lundi & Dimanche :
Fermé

Mardi à Samedi :

12h - 14h
19h30 - 21h30

Services

Accès wifi gratuit,
Salle privée,
Terrasse, Parking public
à proximité

Moyens de paiement

Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Paiement Sans Contact, American Express, Chèques Vacances, Apple Pay