Nos menus
Toutes les viandes de la carte sont d’origine française.
18€
Menu
du «Marché»
Entrée / Plat /Dessert
(boissons non comprises)
Change tous les jours.
9€50
Menu
«Bambino»
Menu pour les enfants de – 10 ans
(une boisson comprise)
P’tit cocktail, Sirop ou Limonade
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Sucette de Poulet pané, Pommes de Terre au thym façon « Grand-mère »
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Eclair au Chocolat-Noisettes, gel de Mangue et Glace Vanille
25€00
Menu
«La faim en soi»
Menu végétarien
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Œuf parfait, crème de potimarrons, Crumble persillé au parmesan & Cannelloni Ricotta et Blettes aux pignons grillés
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Risotto de Champignons, Seitan persillé et fumé au foin, Butternut et écume de cèpes
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Crème brûlée badiane et Ananas caramélisés
& Eclair au Chocolat au lait – noisette, gel de Mangue
25€00
Menu
«La fin des faims»
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Œuf parfait, crème de Potimarrons, Crumble persillé au parmesan & Crevettes panées au Panko, Pak choï laqué, Mayonnaise à l’encre de seiche
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Dos de Cabillaud Risotto de Champignons, Butternut et écume de cèpes
ou Longe de Porc du Mont Lagast rôtie,
Crème de Maïs, Gnocchis Paprika, Feuille de Chou et Pop corn
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Carrot cake, Mousse agrumes – kalamansi
& Compotée pomme – cassis, Mousse Nougat et Gelée de « Vin Chaud »
28€00
Menu
«La faim justifie les moyens»
Servi uniquement le soir
2 Entrées / Plat / 2 Desserts
(boissons non comprises)
Croustillant de Joue de Bœuf Teriyaki, Carottes et Chou chinois acidulés & Beignets de Pommes de Terre aux algues, Thon mariné
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Epaule d’Agneau confite 9 heures, Risotto de Champignons, Butternut et écume de cèpes ou Noix de Saint Jacques snackées, Crème de Maïs, Gnocchis Paprika, Feuille de Chou et Pop corn
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Riz au lait de Coco, Litchi et Sponge Cake au thé Matcha & Eclair au Chocolat au lait – noisette, gel de Mangue
Adresse Cascarbar
29 rue St-Julien 81000 Albi
Contactez-nous
05 63 54 03 52
Horaires
Lundi & Dimanche :
Fermé
Mardi à Samedi :
12h - 14h
19h30 - 21h
Services
Accès wifi gratuit,
Salle privée,
Terrasse, Parking public
à proximité
Moyens de paiement
Carte Bleue, Chèques, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard, Titres restaurant, Paiement Sans Contact, American Express, Chèques Vacances, Apple Pay